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红薯饼怎样做,又香又酥脆,小孩当零食吃停不下来呢?
1、做法： 准备2个红薯去皮洗干净，切成片上笼蒸熟，蒸熟后压成泥， 加入一个鸡蛋，5克酵母，搅拌。 适量的面粉，打成面絮，揉成面团，醒发2倍大。
2、：如果红薯饼的外表不裹芝麻，还可以选用面包糠来代替，因为面包糠比较吸油，因此用油炸的方法可能会更佳，裹了面包糠的红薯饼吃起来外皮会加酥脆，食欲大增。
3、做法：将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。取出后趁热用汤匙压成泥。放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。
4、红薯先把皮削掉，然后洗净，切成小块。把红薯块放入锅里进行蒸煮，将红薯蒸熟，取出按成红薯泥，冷却温度。当温度合适的时候，就打入适量的鸡蛋液、少许的酵母、适量白糖，搅拌均匀。
5、那怎么保证红薯饼的脆度呢？想要脆，要掌握两点。第一点是刷油。这种蛋糕不能用普通油刷。你们必须一起烧蛋糕。有了这个蛋糕，你品牌的蛋糕可以好吃又脆。做面团很重要。和面后放松。面团松弛后不能揉。
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作法：第一步必须的主食材红薯，生鸡蛋备好。红薯清洗削皮，切割成厚些的片，切条再切成小丁。切好的红薯丁装在碗里，打进2个鸡蛋，添加适量白砂糖。第二步搅拌均匀，分批添加小麦面粉。
步骤：将红薯去皮，清洗干净切片，然后改刀切成条，再切成细丁，放入一个大碗里，然后打入鸡蛋，加白糖，加入适量的面粉。再加入少许的清水，搅拌成面糊状。起锅加入适量的油。
将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉、最后加入鸡蛋。
食材：准备的食材主要就是红薯，另外糯米粉、白糖各适量。做法：将准备好的红薯清洗干净，去掉表面的皮之后切成薄片放到蒸锅上蒸熟，然后趁热的时候，用勺子压成泥。
红薯洗净，放入蒸锅，蒸熟。去皮放入碗里，用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀。接着加入糯米粉和一勺的奶粉，糯米粉和红薯比例差不多是一比一。先用筷子搅拌均匀后，再下手揉成和耳垂一样软的面团。
红薯饼的制作方法步骤
步骤1 红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。步骤2 加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。步骤3 揉成光滑的面团。步骤4 取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
调料：植物油 【步骤一】：先准备一个大红薯，削皮后切成滚刀块，放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时，大致蒸10分钟左右就熟了。
红薯洗干净、削皮、切片。红薯装盘，上锅蒸20分钟。蒸好后，倒掉多余水分，把红薯片和白糖放入盆中。趁热把红薯片压成泥状，再加入糯米粉拌匀，和成一个面团，继续揉，揉光滑。
步骤 红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。将红薯去皮，用勺子碾压成泥。在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。
红薯饼的制作方法 准备食材：红薯、白糖、糯米粉、面粉、植物油。红薯洗净后放入蒸锅蒸熟，再取出去皮压成泥备用。压好的红薯泥加入适量糯米粉、面粉、白糖和水，揉捏成面团后，面团分成若干小团，再捏扁成面饼状。
红薯饼怎么做?
红薯饼的做法图解1准备带皮红薯750克。红薯饼的做法图解2去皮切片放入电饭煲蒸熟。红薯饼的做法图解3蒸熟后加入白糖200克。红薯饼的做法图解4用筷子朝同一方向不断的搅，重复搅几次。放凉后放入冰箱冰冻一会。
用料：红薯500克，面粉45克，水少许，油适量。红薯洗净去皮切小丁。加入面粉和水。拌匀。锅中倒油，烧热。将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状。放入油锅，让油没过红薯。
红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。揉成光滑的面团。取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
第一步把准备好的红薯蒸熟去皮，碾成泥 放入糯米粉，汤和油 搅拌均匀。取下一小块，用手揉圆压扁，撒些黑芝麻，放入烤盘。全部放入烤盘后，把烤盘放入烤箱，温度170度，时间50分钟。成品图。
红薯饼怎么做?有几种做法?
1、红薯去皮切薄片，放入盆中。红薯放入蒸锅，大火蒸20分钟。蒸好后趁热压成泥。加入白糖拌匀。放入糯米粉拌匀，捏成面团。搓成条，分成小面团，搓圆按扁。
2、做法一：将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
3、红薯饼。用料：红薯2个、糖15克、面粉1大勺。做法：（1）红薯洗净去皮切丁。（2）加入1勺糖。（3）加入面粉。（4）加入适量清水。（5）拌成浓稠状。（6）Othello。欧德罗不粘锅加热倒油。
4、做法一 将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
5、做法：将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。取出后趁热用汤匙压成泥。放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。
6、：加糯米粉可以让红薯饼吃起来更软糯，加面粉能适当的增加一点红薯饼的硬度，更容易成型。 2：和面团的时候，糯米粉要趁热加，凉了就会硬，并且做的时候容易散开，怎么把握这个量，可以少量多次的加，一直揉到面团光滑就可以了。
到此，以上就是小编对于宝宝地瓜饼的做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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