本篇目录：
- 1、如何制作花生糖
- 2、黄老五花生酥是哪里的特产
- 3、花生糖的营养价值与功效作用
如何制作花生糖
1、主要操作：将白糖、饴糖、食盐用沸水溶化，过滤进熬糖锅至标准温度（约155℃）时加入奶油，糖浆急剧沸腾冒泡，可用竹桨搅拌至基本散定后离火，倒在冷却台上。
2、花生糖制作方法：主料：花生250克 、 麦芽糖120克、细砂糖120克、橄榄油20克 。辅料： 盐3克。步骤：把称好的花生米都投进面包机桶内启动炒干果功能。炒干果功能会一边炒一边把花生炒脱的。
3、．烘烤花生米：把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤，烘至花生达到七成熟，颜色仍呈白色时，就可以拿出来了。将花生米去掉米，碾碎成小块，大小看个人口味。
4、步骤准备好食材。油倒入不粘锅。放入白糖，用小火融化。使融化的糖变成棕红色。加入麦芽糖。小火慢慢熬糖浆。用铲子搅拌，小心糊底。一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。
黄老五花生酥是哪里的特产
1、黄老五花生酥：四川省内江市威远县的著名特产，该产品色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣、老幼皆宜。威远县美食有黄荆沟凉粉、黄老五花生酥、黄辣丁鱼火锅、威远大头菜、幺娘羊肉汤等。
2、黄老五。 黄老五花生酥产自内江威远镇西。具有口感酥脆。唇齿留香的特点，保质期一般三到六个月。
3、黄老五花生酥是四川省内江市威远县的特产，创始于1898年，距今已有120余年历史。 黄老五花生酥以民间传统工艺加工制作而成，其特点是：口感好、甜而不腻、酥而化渣、无添加剂和人工色素。
4、内江十大必吃美食有：内江蜜饯、板板桥油炸粑、内江黑猪、隆昌土陶、隆昌夏布、资中血橙、罗泉豆腐、威远无花果、周萝卜、黄老五花生酥。
花生糖的营养价值与功效作用
红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的功效。花生糖具有健脾开胃、健脑益智、益气补血、促进生长的功效。这样的食疗方法可以有活血化瘀的作用，还可以健脾胃，对于健脑益智来说是不错的选择，还可以有促进食欲的效果。
芝麻花生糖的营养价值芝麻：含有大量的脂肪和蛋白质，富含维生素A、VE、卵磷脂、钙铁等营养成分。芝麻里的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻含有丰富的维生素E，能使皮肤白嫩，防止皮肤炎症。还有养血的效果。
花生糖功效与作用：保护心血管：花生糖中的花生营养价值很高，含有核黄素，不高和脂肪酸等等，能起到保护心血管的作用。
到此，以上就是小编对于花生糖好处和坏处的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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