本篇目录：
圆生菜的营养价值及功效
1、圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
2、圆白菜是一种天然的可以治疗胃及十二指肠溃疡，并能有效缓解胃部疼痛的蔬菜。所以如果您经常有胃部不适，明显的灼热感，胃部饱食感，胸闷，消化不良，食欲缺乏等症状，那么不妨在饮食中适当增加圆白菜的比例。
3、圆生菜的功效与作用确实比较多，既能够促进消化又可以保护皮肤，还能够用于利尿，所以这种蔬菜是非常值得大家经常吃的，能够改善我们的健康。
圆生菜可以生吃吗
圆生菜也叫西生菜，是可以生吃的，比较脆，比较甜。一般用来做汉堡，蔬菜沙拉。是生吃的菜 适宜生吃的蔬菜有：胡萝卜、黄瓜、番茄、白菜、卷心菜、辣椒、洋葱、芹菜等。
可以，含水量高、口感清脆，没有苦涩味道的蔬菜比较适合生吃，比如生菜、黄瓜、西葫芦、白萝卜、洋葱等浅色蔬菜。需要说明的是，判断一种食材是深色还是浅色，不是看表皮，而是看主要可食部分的颜色。
普通生菜能生吃，那圆生菜可以生吃吗？答案是可以的，圆生菜也叫西生菜，生吃比较甜脆，西生菜虽然名字不常见，但在日常生活中我们经常会见到。
确实能起到一定的补益作用。但是这种蔬菜是需要进行煮熟后才能吃的，如果生吃的话，对于肠道可能会造成一定的刺激，所以圆生菜不可以生吃，尤其是对肠胃功能不好的人来说，更要避免将圆生菜生吃。
可以。球生菜中的水分含量也很多，作为绿色蔬菜，水分含量一般都比较多。使得球生菜生吃起来也清脆爽口，鲜嫩异常。而且因为而已生吃，所以保证了大多数的营养不会流失，可以最大程度地保留营养。
球生菜的相关介绍
圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。 西生菜为直根系，分布浅，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，为主要食用部分。
结球生菜的基本情况结球生菜的产地生菜是一年或二年生的的草本植物，是有野种驯化而来，世界上最早使用该蔬菜的是古希腊和罗马人。
球生菜的的味道清淡，质地清脆，比较适合制作汉堡、凉拌、沙拉等。
球生菜中含有一种叫做甘露醇的东西，这种成分可以作为天然的利尿剂来使用。
结球生菜的生长习性 其特性为喜冷凉气候，忌高温，稍耐霜冻，适宜生长温度为15~20℃，超过25℃，叶片变小，叶球生长不良，易引起叶片卷曲畸形，并使早期抽薹开花、后期多病腐烂。
圆生菜的功效与作用及禁忌,如何正确健康的食用圆生菜?
球生菜的功效与作用 球生菜里面有膳食纤维，女士们都知道膳食纤维是减肥的好东西，膳食纤维可以帮助我们畅通肠道，促进排便，让还在我们肚子里的废物和残渣快速的排出体外。
圆生菜的功效 消脂减肥 有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。镇痛催眠 有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。
圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
到此，以上就是小编对于球生菜的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。