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芹菜叶能吃吗?怎么做好吃?
1、芹菜的叶子也是可以吃的。芹菜叶可以像香菜那样食用，比如说日常煮面，煮粥，蒸鱼的时候可以适当的加一些芹菜叶，会起到增香的作用。
2、芹菜叶子不能吃这个说法当然是不科学的，芹菜叶子不仅可以食用，其营养价值一点也不比茎的差。一般我们会用它来做成汤、或者是炒着吃，口感都不错。但是在吃的时候不要过量食用，体质虚寒的人群也是不宜食用它的。
3、芹菜叶当然能吃。我总结的芹菜叶的吃法如下：1，芹菜叶洗净控水后加食用油拌匀，再加上面粉也裹匀。上锅蒸熟，用蒜末和辣椒碎调制酱汁再倒入蒸好的芹菜叶拌匀，装盘即可。
芹菜叶怎么做,口感细嫩,鲜香味美,一盘吃完特过瘾呢?
1、这个是上一个食谱腌制芹菜时择下来的叶子，先把叶子洗净之后放进开水锅中，加一勺盐，一勺油，焯水40秒左右，然后捞出沥干水分，放在凉白开中冰一下。
2、第一步最先，去市场中选择1把新鲜芹菜，把它清理干净后，直接把它们叶片悉数摘下，再度冲干净后，攥干水份后，再放入少量植物油，抓拌均匀后，放到一旁预留，这样做的目的是为了：让它的颜色适度维持翠绿情况。
3、锅中水沸腾时放入清洗干净的芹菜叶。焯到变色、变软时捞出。将捞出的芹菜叶过一遍冷水。用攥成团的方法去除水分，用刀切碎。加入少许酱油、陈醋、辣椒油、糖、盐、香油调成拌料。
4、文火10min就行。做一个调料汁，筹备2个蒜弄成蒜泥，装进碗中，加少许生抽酱油，醋，适量盐，油辣子，味精一拌均匀，做好了料汁。煮熟的芹菜叶，趁着热用筷子抖散，摆盘，浇上料汁拌匀开吃，味儿好极了。
5、买芹菜的时候一定要选择比较鲜嫩的西芹来买，这样叶子才比较清脆，才能用来蒸菜吃，否则芹菜叶子如果发现发黄发蔫的现象，就不要吃了，先把芹菜叶子采摘下来，去掉里面的黄叶。
6、蒜香芹菜叶的做法：食材备好。芹菜叶放入碗里，加上适量的胡萝卜丝（配色）。加上适量的面粉拌匀（不要放盐）。把面粉尽量拌匀，做到每一个菜叶都能沾满面粉。
饭店的清蒸芹菜叶为什么好吃,原来蒸菜有诀
芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
芹菜叶洗净用干净的厨房用布或者吸水纸，吸干叶片上的水分（或者头一夜洗好晾一夜），这样蒸出来的芹菜叶不会脱浆，菜叶不易粘连在一起。
芹菜叶择洗干净，沥干水分，我是早晨蒸的，头一天晚上洗好晾着的，这样蒸出的菜不会粘成一团。蒸菜的时候，先将沥干水分的菜叶均匀的拌一层油。将拌好油的菜叶，均匀的拌一层面粉，面粉裹住菜叶即可。
首先把芹菜切成小条状 再把芹菜叶切再成小朵，可别小看了芹菜叶，蒸芹菜最好吃的部分就是这叶子。放入面粉抓拌均匀，让面粉均匀包裹住芹菜即可，上锅蒸。蒸芹菜的时候我们来制作油泼辣子，准备辣椒面芝麻混合在一起。
到此，以上就是小编对于芹菜叶蒸菜的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
