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茨菇有什么营养?谢谢!
茨菇中含有丰富的维生素、蛋白质和钙、磷、钾等营养物质，有消炎抗菌、清热降火、消肿利尿和增强体质的作用，食用时最好和肉类一起，能中和其苦味，口感更好。
补充B族维生素，增强抵抗力 吃茨菇有利于增强人体抵抗力，因为茨菇中含有很多的B族维生素，特别是维生素B1和B2，在茨菇中的含量非常丰富。这些维生素也是维持机体正常功能的必要元素，是我们人体所需要的。
分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。
功效：散结解毒、补中益气。禁忌食物：无 营养价值：茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质6克、碳水化合物27克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。其球茎可食用，且营养丰富，价值高，可煮食、炒食和制淀粉。
茨菇的功效与作用茨菇的营养价值
1、茨菇有增强体质、清热消肿的功效，可以采用炒、煮、红烧茨菇的方法食用。
2、功效：散结解毒、补中益气。禁忌食物：无 营养价值：茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质6克、碳水化合物27克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。其球茎可食用，且营养丰富，价值高，可煮食、炒食和制淀粉。
3、中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。
4、茨菰作为一味中药，不仅可以内含，还可以外用，将其碾碎涂敷于皮肤肿痛处，就可以起到消炎、退肿、止痛的作用。营养价值茨菰淀粉质还很丰富，口感特别鲜嫩，具有很高的营养价值。
5、医疗器材使用价值茨菰做为一种中药，味儿偏甘、偏涩，性属温。有止咳化痰、活血、敛肺等作用。中医学觉得茨菰能够去火消肿，_助医治痨伤咳嗽等病症。
慈姑有什么作用?
茨菰里面富含蛋白质以及多种丰富的维生素等微量元素，对人们的身体大有裨益。那茨菰到底有什么样的功效和作用呢？小编带您了解一下。茨菰的功效与作用药用价值茨菰作为一种蔬菜给人以很好的味蕾体验。
此外，将慈姑捣碎，与姜汁混合，涂抹在皮肤肿痛处，具有消炎、消肿、止痛的功效。慈姑营养价值高，药用价值高，经济价值高。慈姑中含有的多糖和硒有助于预防肿瘤和肿瘤的复发。
慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。
慈姑分布于欧洲大部分地区，在中国则栽培以食用其球茎。慈姑的营养价值 慈姑含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素，富含钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用。
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