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地瓜皮的功效与作用
红薯皮：健脾胃、补气血、宽肠胃，通便秘。粮食中维生素C和胡萝卜素含量通常很少，而红薯中却很丰富。红薯及皮含有丰富的膳食纤维，可促进代谢产物的排出，故有“肠道清道夫”之称。
地瓜皮又名地皮菜，里面有各种的矿物质和微量元素，吃了以后能够补充人体所需的营养物质，地皮菜整体入药，味淡性凉，入脾肺经，有祛热，收敛。
一般来讲，食物皮肤中往往更有更多的营养成分，红薯皮中富含大量的粗纤维和维生素C、B族维生素，在抗衰、美肤上功效更胜红薯心。另外红薯皮中含更多的胡萝卜素和维生素A，大家都知道维生素A对护眼明目有很重要的作用。
地瓜是非常好的抗癌食品，地瓜皮里抗癌成分非常高。 这两种食品是很好的食品，如果有机会的话，可以多吃一点。但是地瓜皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。
地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。
红薯皮吃了有什么好处和坏处?
1、优点：红薯皮里抗癌成分非常高。红薯是非常好的抗癌食品。含有大量的生物碱。可以预防肺气肿。可以预防肺气肿。缺点：食用过多会引起胃肠不适。其中富含大量的粗纤维。
2、地瓜是非常好的抗癌食品，地瓜皮里抗癌成分非常高。 这两种食品是很好的食品，如果有机会的话，可以多吃一点。但是地瓜皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。
3、吃红薯带皮三大好处 避免胀气 红薯是产气的食物，而红薯皮则是通气的食物，而且还具有助消化的作用，如吃红薯和皮一起吃，可很好的避免食用红薯出现肠胃胀气的现象。
红薯皮的功效与作用
1、一般来讲，食物皮肤中往往更有更多的营养成分，红薯皮中富含大量的粗纤维和维生素C、B族维生素，在抗衰、美肤上功效更胜红薯心。另外红薯皮中含更多的胡萝卜素和维生素A，大家都知道维生素A对护眼明目有很重要的作用。
2、呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。 这种情况经常发生。
3、优点：红薯皮里抗癌成分非常高。红薯是非常好的抗癌食品。含有大量的生物碱。可以预防肺气肿。可以预防肺气肿。缺点：食用过多会引起胃肠不适。其中富含大量的粗纤维。
红薯皮的营养价值
1、红薯皮是一层保护红薯果肉的薄皮物质，其本身不含有毒成分，而且富含纤维素、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸等营养成分，是可以吃的，但不能吃多，因为其中含有较为丰富的生物碱，过量食用容易刺激肠胃，引起身体不适。
2、同时它也有提高免疫力的作用，可以预防感冒，抗氧化，保护肌肤等等，拥有诸多有益健康的“优点”。3：多酚 红薯皮中含有一种多酚叫作绿原酸。这种鲜为人知的成分具有极强的抗氧化作用，可以有效抗衰老。
3、地瓜皮又名地皮菜，里面有各种的矿物质和微量元素，吃了以后能够补充人体所需的营养物质，地皮菜整体入药，味淡性凉，入脾肺经，有祛热，收敛。
4、红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质15克、糖15克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生BBC与尼克酸、亚油酸等。
红薯皮可以吃吗?红薯皮的功效与作用
红薯皮：健脾胃、补气血、宽肠胃，通便秘。粮食中维生素C和胡萝卜素含量通常很少，而红薯中却很丰富。红薯及皮含有丰富的膳食纤维，可促进代谢产物的排出，故有“肠道清道夫”之称。
红薯皮中含有一种多酚叫作绿原酸。这种鲜为人知的成分具有极强的抗氧化作用，可以有效抗衰老。另外，它还有抑制中性脂肪蓄积，以及阻止内脏脂肪和皮下脂肪堆积的作用，可以有效预防代谢综合征。
不可以 红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体将损害肝脏，并引起中毒。
另外，它还有抑制中性脂肪蓄积，以及阻止内脏脂肪和皮下脂肪堆积的作用，可以有效预防代谢综合征。“红薯连皮也一起吃”的理由就是：红薯皮中含有大量的绿原酸。
若食用过多，对健康不利；再加上红薯皮口感也不大好，因此吃红薯建议去皮食用。2 辟谣：吃红薯皮能抗癌 网传，红薯具有抗癌的功效，而其中最具抗癌的部分是吃红薯皮，因此吃红薯时一定要连皮一起吃才好。
地瓜和地瓜皮的好处是什么?
地瓜是非常好的抗癌食品，地瓜皮里抗癌成分非常高。 这两种食品是很好的食品，如果有机会的话，可以多吃一点。但是地瓜皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。
同时它也有提高免疫力的作用，可以预防感冒，抗氧化，保护肌肤等等，拥有诸多有益健康的“优点”。3：多酚 红薯皮中含有一种多酚叫作绿原酸。这种鲜为人知的成分具有极强的抗氧化作用，可以有效抗衰老。
红薯（又叫甘薯，地瓜）中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。
到此，以上就是小编对于红薯皮吃了有什么好处和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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