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黄鳝营养价值很高,怎么个做法才能给宝宝吃呢?
1、鳝鱼汤做法：把黄鳝去内脏之后清洗干净切成一段段的，用水绰一下黄鳝的一些粘膜之类还有就是血，然后用炒锅爆炒一下，放入姜、葱一起煮成汤即可的。
2、鳝鱼汤。将鳝鱼切成段，并且加入干淀粉，拌匀搅拌，加热平底锅，加入宽油，加热至70%。炸鳝鱼段约1分钟。加入鸡汤、醋和盐，煮至沸腾。鳝鱼丰富血液和气血。适用于10个月以上的婴儿。
3、做法 将黄鳝洗净，切成薄片。姜蒜切成片。用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。
4、大火烧开，中火闷干。装入盆中备用。在锅内补充一点油后倒入切好的洋葱翻炒至八分熟。加入炒好的鳝段拌匀，放入少量的水闷一下，就可以起锅了。注意事项 鳝段一定要闷烂，洋葱一定要熟透，否则宝宝不爱吃。
5、一岁多的孩子消化系统比较脆弱，因此应该选择比较容易消化的食物，比如适合喝汤，黄鳝汤是不错的选择，既营养又可以帮助孩子骨骼发育。
6、做法：将经过宰杀洗净的鳝鱼切成5厘米长的段。泡红辣椒、姜剁细成末备用。蒜切片，蒜切短段。
蒲公英炖黄鳝的做法
黄芪鳝鱼汤 材料：黄芪20克，鳝鱼1条，红枣10个，盐、姜、蒜、油适量。
做法： 黄鳝宰杀洗净，切成段焯水。焯好的黄鳝洗净粘膜待用。 青椒洗净，切成块状待用。 起油锅，爆香姜丝、豆豉，下黄鳝煸炒。 加入青椒一起炒匀。 待青椒断青后，加入盐、生抽、一点蒜蓉辣酱调味。
黄鳝煲汤的做法如下：黄鳝宰杀洗净，去掉头在身上划一字花刀再切段，锅中水烧开放入山药焯烫过凉。
首先，黄鳝宰杀，剪成小段洗净沥干。然后， 让它背部相连保持完整的形态。然后，准备好其他食材。然后，锅内倒少量油，放2片生姜，待油热后小心放入沥干的鳝鱼，两面略煎。捞出放入炖锅，加入盐、糖。
做法： 将鳝鱼去骨汆水； 切段入锅加水，加入北芪，姜片煮开，文火煮1小时加盐调味就行了。
步骤：准备鲜活黄鳝。火腿片提前用黄酒浸泡，生姜切片。
宝宝能吃黄鳝吗
由于很多鳝鱼据说是吃过激素的，所以建议宝宝别常吃，如果能买到野生的最好，而且宝宝如果肠胃不太好是最好先别给吃了，等便便正常后再食用，省的麻烦 。
一岁的宝宝能吃黄鳝的，而且黄鳝营比较高，含有多种对人体有好处的物质，对宝宝的大脑发育还有一定的好处，并且鱼肉当中含有非常丰富的蛋白质，对孩子的身体发育也有好处。
十个月的宝宝可以吃黄鳝吗 十个月的宝宝是不可以吃黄鳝的。虽然黄鳝性温，对肝、脾、肾，都有好处的，但孩子还小，黄鳝属于大补类食品，而且不好消化，容易引起消化不良，拉肚子等症状。
宝宝能吃黄鳝 黄鳝的营养很丰富，黄鳝的营养很丰富，黄鳝含有丰富的营养物质。而且黄鳝的刺很少，小孩吃黄鳝对身体很好的。小孩吃黄鳝时可以熬成粥喝，也可以做清蒸黄鳝吃。
鳝鱼怎样做给宝宝吃
买中等大小黄鳝三条，去头和尾、内脏，切段（无需去骨），洋葱切片。热锅加适量油，倒入鳝段翻炒一下，加入酒酿闷出甜香，加入盐、生抽、老抽炒一下加入盖过鳝段的水，大火烧开，中火闷干。装入盆中备用。
所以可以适量给宝宝添加，可以从少量开始，并观察宝宝有没有过敏的现象。鳝鱼汤做法：把黄鳝去内脏之后清洗干净切成一段段的，用水绰一下黄鳝的一些粘膜之类还有就是血，然后用炒锅爆炒一下，放入姜、葱一起煮成汤即可的。
黄鳝500克去肠杂，切段，洗净。加水煮熟、煮烂，加少许盐调味即可。
小贴士：鳝鱼补血益气，适合10个月以上宝宝食用。鳝鱼粥 材料：白米、鳝鱼、姜丝、葱花、水、料酒、盐、胡椒粉 做法： 白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
做法：将经过宰杀洗净的鳝鱼切成5厘米长的段。泡红辣椒、姜剁细成末备用。蒜切片，蒜切短段。
清炖黄鳝 给小宝宝做黄鳝，清炖也是非常好的选择，因为清炖的东西吃了不容易上火，而去清炖的时间比较长，可以杀灭鳝鱼身上的寄生虫。
黄鳝+折耳根+蒲公英煮水是否可食用
紫苏在农村一般都是作为一种调味料，像煮田螺，煮鱼，煮泥鳅，煮黄鳝吃的时候就会摘一些紫苏叶放在里面，能起到去腥提味的作用啊。紫苏叶除了可以吃，它的果实紫苏子还是一种药材。
其实这种植物也是药食两用的好食材，它具有清热排毒、杀菌消炎、消肿散结的功效。
可以开胃的 吃了挺好的。 相信这种菜大家都吃过 不，过有的人不喜欢这个味道 ，野外也有折耳根， 只不过没有平时见到的那么粗，味道要更浓郁一些。 最近蒲公英茶非常火 ，其实蒲公英的食用价值也是非常高的。
到此，以上就是小编对于蒲公英炖黄鳝的功效和作用的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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